更新日: 2021年02月24日

食品熱量測定装置(Ⅰ)CA-HN

特徴

装置測定庫内に食品を入れて測定ボタンを押すだけで,非接触で食品成分分析を行いカロリーを測定します。

機種

株式会社ジョイ・ワールド・パシフィック
カロリーアンサー CA-HN

食品熱量測定装置(Ⅰ)CA-HN

料金

使用料金:

¥550円(1時間あたり)

研究員による支援 3,900円/時
操作法説明 3,900円/時
時間外の機器利用料は2割増となります。

施設機器の利用制限

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説明

用途

  • ミキサー等で細かくした食品に近赤外線を照射し,反射光をセンサーで検出し,解析ソフトにて栄養成分を推定します。
  • 食品によっては向き・不向きがありますので,事前にご相談ください。

スペック・付属品等

  • 測定方法:反射測定
  • 測定対象:食材食品全般(液,汁もの以外)
  • 測定モード
    • 一般
    • ヘルシー
    • パン類
    • 生肉
    • ハム類
    • ケーキ
    • 和菓子
  • 測定項目
    • 総重量
    • 総カロリー
    • カロリー/100 g
    • タンパク質
    • 脂質
    • 炭水化物
    • 水分(含水率)
    • 追加オプションで塩分(ナトリウム)も可

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